Rüblitorte
Zutaten
120 g Butter
5 Eier
220 g Zucker
1 Prise Salz
250 g Mehl
1 P. Backpulver
250 g Haselnüsse, gemahlen
250 g Möhren fein geraspelt
1 Beutel Citro-Back
1 Beutel Orange-Back
Für die Glasur
150 g Puderzucker
1 Zitrone (Saft)
Mazipan-Möhrchen zur Dekoration
Roland und Rebeca testen die Rüblitorte
Die weiche Butter cremig rühren und abwechselnd Eigelbe und Zucker dazu dann Citro-Back, rühren bis alles cremig ist.
Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.
Möhren, Haselnüsse, und Orange-Back hinzufügen und gut verrühren.
Zuletzt das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Den Teig in CAPELLEs Backform füllen und im Ofen 50 Minuten bei 175°C backen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist eine Zuckerglasur aus Puderzucker mit Zitronensaft aufpinseln.
Zum Schluss mit Marzipanmörchen dekorieren.
Die weiche Butter cremig rühren und abwechselnd Eigelbe und Zucker dazu dann Citro-Back,
rühren bis alles cremig ist.
Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.
Möhren, Haselnüsse, und Orange-Back hinzufügen und gut verrühren.
Zuletzt das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Den Teig in Capelles Backform füllen und im Ofen 50 Minuten bei 175°C backen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist eine Zuckerglasur aus Puderzucker mit Zitronensaft aufpinseln.
Zum Schluss mit Marzipanmöhrchen dekorieren.